黑豬王的部落格

        每當天氣變冷，就會想與家人朋友一同吃頓熱呼呼的火鍋，但是火鍋料到底該怎麼選才安全?
        自從爆發食安風暴後，食品安全問題不斷延燒，因此國人購買食材時，也開始特別留意食材來源及添加物。
        對於火鍋料，各地方政府衛生局每年針對傳統市場、超市賣場、餐飲店等場所，進行抽樣檢查，以確保民眾的食品安全問題。食品大廠『慶豐食品』創立至今三十年，以提供『衛生』、『安全』、『健康』、『美味』的優良產品為經營信念，全面推動食品安全管理系統並追求持續改善及問題預防機制，更通過HACCP與ISO22000國際認證，讓民眾買得放心吃得安心。

　　慶豐食品旗下產品種類豐富，選擇多元，包括豬肉貢丸、牛肉丸、香菇丸、芋頭貢丸、花枝丸、鴨肉丸、虱目魚丸、鱻筊、芝心球、雪花燒、爆漿魚球等。而一般市面上吃到的多是豬肉貢丸，慶豐食品則推出一系列丸類來滿足消費者的味蕾，其中Q彈的牛肉丸，就是電影《食神》中的撒尿牛丸，超Q彈又帶嚼勁，令人愛不釋口。另外，慶豐食品還將富含營養的芋泥及香菇，放入貢丸裡。芋頭含有大量的礦物質及維生素，可提升人體的免疫力。香菇則有降低膽固醇及多樣性纖維，結合貢丸，同時享受美味與健康。

    『讓家家戶戶的冰箱，都有高品質的慶豐食品』是慶豐食品廠的一大目標。同時慶豐食品提醒，挑選火鍋料時，需選擇完整包裝食品，並留意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及負責廠商等標示訊息，同時避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品，購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮及食用安全。

慶豐食品http://www.qingfengfood.com/